Позовите «Адвоката»

Фото: edim.tv Любители гастрономических приключений  не могут обойти стороной этот экзотический ликер. Не все настойки создаются с использованием растительных ингредиентов; некоторые из них изготавливаются на основе яичных желтков. На первый взгляд, кажется, что такие компоненты не имеют ничего общего с алкогольными напитками, однако итог этого необычного сочетания — сладкий ликер «Адвокат» (14-20%), по консистенции напоминающий […]

Фото: edim.tv

Любители гастрономических приключений  не могут обойти стороной этот экзотический ликер.

Не все настойки создаются с использованием растительных ингредиентов; некоторые из них изготавливаются на основе яичных желтков.

На первый взгляд, кажется, что такие компоненты не имеют ничего общего с алкогольными напитками, однако итог этого необычного сочетания — сладкий ликер «Адвокат» (14-20%), по консистенции напоминающий сгущенное молоко, пользуется значительной популярностью.

Данный «юрист» был изобретен голландцами после того, как они попробовали густой бразильский напиток, состоящий из бренди и авокадо. Однако возникла трудность: этот экзотический фрукт не произрастает на севере, и жителям Нидерландов пришлось искать ему подходящую альтернативу.

В результате экспериментов в качестве оптимального загустителя было выбрано яйцо. Название ликера на самом деле не имеет связи с юриспруденцией. По одной из версий, именно так голландцы интерпретировали португальское слово «aguacate» (авокадо).

Этот напиток не только пьют, но и используют в кулинарии: заморозьте «Адвоката» в морозильной камере и подавайте его в качестве десерта в небольших чашках с чайной ложечкой. Он станет еще вкуснее, если добавить шарик мороженого, полить его 100 мл ликера и украсить тертым шоколадом.

Сложное взаимодействие компонентов делает «Адвоката» уникальным и любимым напитком, который вызывает восхищение не только как десерт, но и как самостоятельный деликатес. В этом ликере встречаются сладость и насыщенность, создающие невероятное сочетание, способное удовлетворить даже самых изысканных гурманов.

Погружаясь в мир этого экзотического напитка, можете быть уверенными: «Адвокат» станет привлекательным акцентом на любом столе, привнося нотки оригинальности в Ваше гастрономическое приключение.